Информация о стране

Столица: София.

Время: Отстает от московского на 1 час.

Население: в Болгарии около 9 миллионов человек. Основу населения составляют болгары, но здесь живут этнические турки (примерно 10%), армяне, греки и представители других национальностей.

Электричество: напряжение в электросети - 220 вольт по всей стране.

Деньги
Болгарская валюта – лев. В обороте банкноты номиналом 1, 2, 5, 10, 20 и 50 левов, монеты - 1, 2, 5, 10, 20 и 50 стотинок. Менять надо в банках или в отеле. Будьте внимательны в обменниках: многие из них указывают три колонки курсов обмена валют - продажа, покупка наличных и чеков. Уточните, какую сумму вы получите за свои деньги, и только потом отдавайте их. Российские рубли не обмениваются. В Болгарию можно везти евро и доллары. В крупных гостиницах, пунктах проката автомобилей, в некоторых ресторанах и торговых центрах можно пользоваться кредитными картами.

Таможня
Без специального разрешения запрещен вывоз предметов и вещей, представляющих историческую, художественную или археологическую ценность. И на ввоз и на вывоз подлежат декларированию драгоценности, видеокамеры, компьютеры и другие дорогостоящие вещи. Ввоз и вывоз левов запрещен. Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен (декларация обязательна).

Связь
Для мобильного телефона выгодно купить болгарскую сим-карту (20 лв). Но позвонить можно отовсюду - телефонные аппараты практически на каждом шагу. Только стоит помнить, что телефонные карточки одной фирмы не работают в аппаратах другой, а звонок с почтамта обойдется куда дешевле чем, например, из отеля. Чтобы позвонить из Болгарии в Москву, надо набрать 8-10- *7- 495 + номер вызываемого абонента. Чтобы позвонить из Москвы - в Софию нужно набрать: 8-10-359-2 + номер телефона в Софии, в Варну: 8-10 359-52 + номер в Варне.

Транспорт
В Болгарии организовано междугороднее автобусное движение, но можно воспользоваться и сетью железных дорог. Если вы хотите взять на прокат автомобиль, надо иметь при себе международные водительские права. Такси взять не проблема, причем с болгарскими таксистами можно и нужно торговаться, сразу оговорив стоимость проезда.

Болгарская кухня
Заслуживает особого внимания. Она имеет много общего с кухнями других балканских стран и Турции: пряности, обилие овощей, пикантный вкус. По традиции болгары предпочитают готовить пищу на открытых очагах - скара. Самые популярные блюда "кебаб" (мясо на вертеле), "кебабче" (жареные мясные колбаски), "шопский салат" (помидоры, огурцы, сладкий перец, репчатый лук, заправленные тертой брынзой, растительным маслом, уксусом, приправами), "гювеч" - тушеное мясо с картофелем и овощами, "каварма" (блюдо из мяса с грибами, луком и картофелем), "кашкавал пане" (панированный мягкий домашний сыр), "дроб-сарма" (голубцы из бараньего сальника), "чушка бюрек" (обжаренный в яйце сладкий перец, фаршированный брынзой и помидорами). А перекусить можно баницей - пирожками из слоеного теста с брынзой. Баницу обычно едят со знаменитым болгарским кислым молоком. Очень необычен и холодный болгарский суп "таратор" (мелко нарезанные огурцы, укроп, чеснок и грецкий орех залиты разведенным болгарским "кисло мляко") И, конечно же, в стране, где выращивают 1300 сортов винограда, всегда на столе прекрасное вино. Особенно славятся таверны в народном стиле, которые называются "механа" - в них подаются исключительно национальные блюда.

Виноделие одно из самых древних ремесел болгарского народа. Первые виноградари и виноделы появились на болгарских землях тысячелетия назад, и с тех пор цивилизации унаследовали это мастерство. Археологические раскопки доказывают, что виноделие зародилось в Тракии, где сильно был выражен с свое время культ бога виноградной лозы и веселья - Дионисия. Несколько тысячелетий до нашей эры на этой земле появляются первые поселенцы - фракийцы - древние родственники сегодняшних болгар. Именно их воспел Гомер в-своей Илиаде как отважных воинов фракийского царя Резоса, союзника троянцев. В это время прославился легендарный Орфей; известны священные ритуалы и праздники, сопровождаемые выливанием обильного количества шипучего вина. Археологами было найдено рельефное изображение фракийского бога вина Севациоса, которые недвусмысленно говорят о традициях наших прадедов в производстве вина. В более поздний период истории болгарского народа, к середине IX века, виноделие достигает таких размеров и такого разнообразия, что тогдашний болгарский владетель хан Крум издает закон, обязующий народ уничтожить виноградники. Но любовь народа к выращиванию и культивированию винограда, а также к производству ароматичного вина взяла верх. Множество фольклорных песен и праздничных ритуалов , которые сохранились до наших дней, показывают, что виноделие всегда было и продолжает быть тесно связано с образом жизни и бытом болгарского народа.

Виноделие и виноградарство в Болгарии развиваются по предварительно намеченному пути. От примитивного домашнего производства до освобождения от турецкого ига оно переходит в руки виноделов и торговцев вином. В этот период созданы первые винные погреба и кооперативы, т.к. производимое ранее вино производилось в не гигиенических помещениях примитивной техникой. В наши дни производство спиртных напитков и вин осуществляется "Винпромом" - содружеством сорока крупных предприятий, оборудованных современнейшей техникой и обладающими значительной складовой базой.

Самые известные винные погреба в Евксинограде, Павликени, Плевене, Русе, Сухиндоле, Хасково, Софии, Варив, Поморье и Лясковице. Наиболее старый сорт винограда, который акклиматизировался в Болгарии, это памид, ему уже около 5 - 6 тысячелетий. Греки и финикийцы перевезли много разных сортов. Сегодня производятся следующие виды белых вин: тамянка, димят, ракацителли, рислинг, шардоне. Красные вина полученные из местных сортов винограда: памид, гымза, мавруд, мелнишко каберне. Болгария экспортирует вина и различные сорта ракии в больше, чем 70 стран мира, вывозимые вина около тысячи сортов высокого качества и сопровождаемые сертификатом подлинности. Это значит, что каждый может найти вино и другой напиток себе по вкусу.

Самые лучшие красные вина: Мавруд, Мельник, Мерлот, Стамболово, Гымза, Новое Каберне. Среди белых нужно указать на Евксиноград, Мускат из Карпово, Сунгурларский мускат. Хан Крум, Димят, Тамянка и другие. Нельзя пренебрегать и полусухие шипучие вина "Искра" - белые и красные. В качестве аперитива в Болгарии пьют мастику, которая, как и греческое узо, приготовляется на базе аниса, и к ней пожеланию добавляется вода. В традиции болгарина входит употребление в качестве аперитива и ракии: виноградной, сливовой, абрикосовый, фруктовой. Наиболее популярными сортами ракии являются: Евксиноградская виноградная, Бургаскаямускатная. Троянская и другие. Пользуются успехом вермуты белые и красные, ликеры - розовый, малиновый, персиковый. Болгарские котят славятся своими ароматами и качеством Евксиноград, Плиска, Поморий.

И когда сядете за стол с болгарами, на забудьте сказать: "НА ЗДОРОВЬЕ".

Магазины
Традиционные болгарские сувениры - скатерти и одежда с национальным орнаментом, льняные ткани, коврики, духи из Долины роз, керамическая посуда, изделия из серебра, меди и железа ручной работы, кожа (можно купить недорогие качественные дубленки).

Забронировать туры с вылетом из Москвы или С.-Петербурга
можно по телефонам в Москве: +7-(926)-170-91-22, e-mail: office@partenit.ru
При необходимости, весь пакет документов на тур, в т.ч. в другие города, доставляется курьерской службой, если ваучеры на размещение,а также авиабилеты и виза не предусматривают электронную форму.

30.05.2010 Болгария разъяснила визовые правила нынешнего летнего сезона
МИД Болгарии опубликовал условия оформления виз российским гражданам в летнем сезоне 2010 года. Правила действуют с 18 мая. Согласно документу, визы будут оформляться в кратчайшие сроки с момента подачи заявления в консульскую службу. В частности ...

14.05.2010 Безвизовый режим с Бразилией обещан с 7 июня
По результатам встречи президента РФ Дмитрия Медведева с президентом Бразилии Луисом Инасио Лула да Силвой было принято решение о начале действия безвизового режима между нашими странами, соглашение о котором было подписано еще в 2008 году. "Край ...

14.05.2010 Российских туристов ждет удорожание поездок за рубеж
Российских туристов ждет удорожание туров за рубеж. Такое предположение в интервью газете "РБК-daily" высказала пресс-секретарь Российского союза туриндустрии Ирина Тюрина. По ее словам, это связано с 92-м приказом Минтранса и Росавиации, который тре ...

14.05.2010 Россия и Турция приняли решение об отмене виз
Россия и Турция заключили межправительственное соглашение о взаимной отмене виз. Соответствующие документы подписаны по итогам встречи в среду в Анкаре президента РФ Дмитрия Медведева и премьера Турции Реджепа Тайипа Эрдогана. Как сообщил ран ...

12.05.2010 Безвизовая Европа вполне реальна
Совет министров иностранных дел Евросоюза подтвердил приверженность достижению долгосрочной цели создания безвизового режима между ЕС и Россией, сообщил РИА Новости представитель пресс-службы Совета ЕС. Главы МИД 27 стран ЕС выработали накануне в ...

05.05.2010 Россия и Турция перейдут к безвизовому режиму летом 2010 года
Посол Турции в России Халиль Акынджи заявил о том, что вопрос о безвизовом режиме между Россией и Турцией может решиться летом этого года. Россия и Турция вскоре перейдут к безвизовому режиму, однако в ходе предстоящего визита президента РФ Дми ...

06.04.2010 РФ и Турция могут договориться об отмене виз уже в мае
РФ и Турция могут договориться об отмене виз уже в мае 2010г., заявил сегодня премьер-министр Турции Тайип Эрдоган. По словам турецкого премьера, вопрос отмены визового режима будет обсуждаться во время предстоящего в мае этого года визита презид ...

29.03.2010 Болгария и Крым – чей берег милее?
Издание «Крымское время» опубликовало статью Ивана Коваленко «Хороша страна Болгария… Но Таврида лучше всех!», которая стала настоящим исследованием не столько особенностей болгарского отдыха и гостеприимства, но скорее поиском ответа на вопросы: в ч ...

18.03.2010 Главными направлениями летнего сезона станут Болгария и Абхазия
Эксперты прогнозируют некоторое оживление на российском туристическом рынке в этом году, несмотря на продолжающийся экономический кризис. Лидерами спроса при этом станут Болгария и Абхазия. Экономический кризис уже лишил возможности отдохнуть за р ...

17.03.2010 Болгарский отель 'Поморие' получил золото
Отель "Поморие" завоевал очередную почетную награду - золотой приз "Лучший гранд-отель в Болгарии". Заслуженную награду отель получил на официальной церемонии награждения во время проведения Международной туристической выставки "Ваканция и СПА" ("Отд ...

Все новости ...